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凉拌金茸蒜苔的做法_孕妇晚餐菜谱

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凉拌金茸蒜苔的做法

1.金茸片提前用清水泡发1小时,洗净拧干水分治疗癫痫病的方法有什么

3.朝天椒切圈,蒜剁成末(最好压蒜器压成泥)

4.酱油3汤匙、香醋1.5汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、麻油1茶匙、自制辣椒油适量,调配成酱汁

5.锅下水烧开,放入2片姜去腥,再放入金茸片氽烫半分钟

中医治疗羊羔疯的办法id="step_num6">6.过凉后沥干水份待用

7.另锅下水烧开,放入蒜苔,煮至断生

8.迅速过冷河,并放入凉水冰镇五分钟

9.用手撕成细丝,控干水份

10.将金茸片、椒圈、蒜末放入盆中

11.淋入调好的酱汁

哪治疗癫痫病好d="step_num12">12.滴入几滴麻油,搅拌均匀即可开吃,或是根据自家饮食习惯,调拌成自己喜欢的口味 

1、金茸片的泡发需要1小时(切勿用热水浸泡),氽烫1分钟即可;

2、蒜苔汆烫后,一定要放入凉水里冰镇,冰镇的作用是可以保证蒜苔的色泽以及方便撕成细丝,因为生的蒜苔非常嫩,直接撕的话,很容易从半道上断掉,开水烫过后,蒜苔会变的稍微有些韧性和弹性,再用手撕的话,就能非常顺利,撕蒜苔的时候从中间撕更容易;

3、蒜苔一定要煮至断生,要不然去不辛辣味口感反而不好;

4、酱汁可根据自家饮食习惯调拌成喜欢的口味,麻、辣、酸、甜皆可。

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  蒜苔:蒜苔脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜。蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

  蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

  金茸片:金茸片是海茸最嫩的那一部分,是营养价值最高的一部分。海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是纯天然的野生深海植物,是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于生长条件非常严苛,海广西去哪能治好癫痫茸生长于南极圈南海沿岸年均海水温度4度以下无污染的冷海域礁盆。

  金茸片营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、钾、纤维质、胡萝卜素、胶原蛋白、裼藻多糖、海藻胶等多种人体不可缺的营养元素。拥有丰富的海藻胶原蛋白,可以促进皮肤的角质细胞分化,能细腻肌肤,有美容养颜之功效。 

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[随意吐槽]勾人食欲

[随意吐槽]金茸是海笋,一种海产品。

[随意吐槽]可以用海带代替吗

[随意吐槽]金葺是啥?瞅着跟海带似的

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