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吃粽子时最好趁热吃并搭配一些蔬菜节日饮食

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2018-06-12

 

  粽子在什么时候吃,各位专家存在一定分歧。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为,粽子属于主食,三餐都可以吃,甚至更合适。而天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲却认为,把昆明治癫痫的最好医院粽子当来吃不可取,因为早晨人的胃肠道功能最弱,而糯米等材料太难消化。

  李艳玲认为粽子最好在两餐之间吃,如果做不到,中午吃为宜。晚上睡觉前尽量不要吃粽子,否则会导致胃胀。如果一定要吃,最好在食用后散散步、慢跑、重庆治疗癫痫权威医院做做运动,这样便于胃肠蠕动,促进消化,或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来帮助消化。

  不过,无论范志红教授抑或李艳玲主任都认同,吃粽子时最好趁热吃,并搭配一些蔬菜。范教授强调粽子一定要趁热吃,加了油脂、肉、蛋许昌市癫痫病医院电话号码黄的粽子更不宜冷吃,消化能力差的人尤其要注意。此外,因为粽子消化快,血糖上升迅猛下降快,很容易饿,如果多吃些蔬菜,吃粽子后就不会有过强的饥饿反应。

  李艳玲主任则认为粽子虽然味美,要有健康吃法,吃时最好搭配果蔬专科癫痫病医院,利于消化。最好搭配凉拌菜,可增加纤维素的摄入,而纤维素本身就是一种消化酶,可促进消化。由于粽子不易消化,如老年人、儿童、胃肠道功能不好的人不适合多吃,如果食用,最好选择小个粽子,尤其是含有粗粮的粽子。

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