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进补时教您如何辨别食物寒热食疗养生

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2018-06-12

  进补,专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质,许多人都不知道怎么辨别。其实,食物的寒热可以通过颜色、味道、生长环境、生长季节几方面来辨别,掌握这个小窍门,就可以针对自己的体质有目的的进补了。

 太原最专业的癫痫医院 辨颜色:绿色寒红色热

  从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。

癫痫病最有效的治疗方法是什么?">  辨味道:苦酸属寒,甜辛属热

  从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

  辨看癫痫去哪家好环境:水生偏寒,陆生偏热

  从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

  辨季节:冬生寒,夏长沙癫痫病医院生热

  食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。一些在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而也性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等,但综合来说,夏天成熟的很大部分食物都性偏热。

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