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茯苓的功效与作用:茯苓有健脾祛湿的功效食疗养生

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2018-06-12

  茯苓是一种菌类植物,它寄生在松树的根部,是一种团块状药材。有的茯苓被松树根从中心穿过,这叫“抱木而生”,有的茯苓则附着在松树根的旁边。

  在古代文献中,茯苓又写作“伏灵”,“伏”就是潜伏的伏,“灵”就是灵气的灵。为什么叫这个名字呢?

  古人在观察这种真菌类植北京什么医院医癫痫病物的生长习性时,看到一个现象,它长在松树根旁边。古人认为松树是很有灵气的,松树死亡或树根腐烂以后,松树的灵气就伏结于根部,所以称为“伏灵”。当然,这是古人的凭空想象,茯苓的药效与松树的“灵气”无关。茯苓以云南、安徽两地所产为最佳,分别被称为“云苓”、“安苓”。

  茯苓味甘、淡,性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃南通癫痫临床治疗方法、宁心安神之功用。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。

  在日常食物中,人们也经常使用茯苓,把它当成药食两用的食材。把茯苓加工成粉末,可以做茯苓包子、茯苓馄饨、茯苓饼等风味食品。

  入药时,药师什么因素会导致女性癫痫发作?要把茯苓切成薄片,这不但是为了美观,更重要的是为了增强药效。切片以后可以让茯苓和水更充分的接触,它的有效成分才能很好溶出,溶解在药汤里面,才能够发挥茯苓的医疗作用。

  茯苓治疗用量每日为10~15克,养生保健用量为5~10克。中老年人身体虚弱、消化不良、大便溏泄、健忘等,可以试婴儿癫痫病能治疗吗试下面几种服用方法:

  1.取茯苓粉5克,用牛奶冲服。

  2.取茯苓粉10克、大枣10枚、大米100克,同煮成粥食用。

  3.取茯苓粉50克、山药粉50克、面粉400克、白糖适量,将三种粉及白糖混合均匀,发酵后蒸馒头食用。

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