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绿茶饼 简单又健康的家常小点心 -

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2018-07-05

  绿茶饼这道抹茶点心,在制作过程中进行了细微的改良,大大减少了抹茶粉的含量,只做提色之用www.xbxysw.com。另外,抹茶粉是由优质新鲜绿茶经过一系列繁复工艺制作而成,充分保留了茶叶中的活性成份。那么绿茶饼的做法有哪些呢?绿茶饼怎么做呢?下面就和小编一起去看看吧。

   做法一

  原料

  抹茶粉15克、糯米粉500克、豆沙馅300克、白糖100克、芝麻100克。

   做法

  1、将糯米粉调入抹茶粉、调和油和白糖搅匀,揉成面团,每25克下一个面剂包入15克豆沙馅,窝成圆饼形;

  2、平锅上火烧热,刷适量油,改小火下入抹茶饼,将两面翻煎至抹茶饼表面发脆,膨胀鼓起时捞出;

  3、将煎好的抹茶饼滚沿着饼边在盛芝麻的平碟中滚一圈,均匀地粘上芝麻粒,即可装盘食用。

   做法二

  主料

  自发粉200克、绿茶粉30克、植物油1商丘市第四人民医院癫痫科预约电话00克、鸡蛋1个、砂糖100克、花生油少许。

   做法步骤

  1. 将鸡蛋打在碗内,加入植物牛油、砂糖打溶小+百+姓+养+生+网

  2. 加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉搓成面团状。

  3. 取一小团面团,用擀面棍擀成约5毫米厚度。

  4. 用饼模在上面按出各种图案。

  5. 在烤盘上抹少量花生油,将小饼放在烤盘中。

  6. 将烤盘放入烤箱中烤10分钟即可。

   做法三

  食材

  低粉90g、糖粉40g、黄油50g、蛋液16g、绿茶粉10g原文www.xbxysw.com

   步骤

  1.黄油切小块,室长沙治癫痫那家好温软化;

  2.加入糖粉;

  3.用打蛋器搅拌均匀,不需打发;

  4.分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次;

  5.搅拌至完全融合,不需打发;

  6.筛入低粉;

  7.用手揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;

  8.用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊,同时筛入低粉和绿茶粉;

  9.揉成绿茶面团,包上保鲜膜,同样放入冰箱冷藏半小时;

  10.取出主面团,整成一厘米厚的长方形;

  11.绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形;

  12.在主面团上刷一层蛋液;

  13.将两块面团合并,压紧,放入冰箱冷冻半小时定型;

  14.成型后取出,切成一厘米宽的长条;

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  15.取一块在一侧刷一层蛋液;

  16.与另一块合并,注意颜色交错,继续放入冰箱冷冻十分钟;

青少年癫痫病的早期症状n="left">  17.切成0.5厘米厚的小块,烤箱190度预热,放入中层烤10分钟左右即可。

  小贴士

  1.低粉容易结块,最好提前过筛;

  2.糖粉与黄油搅匀即可,不需打发;

  3.蛋液要分次加入,否则不易搅匀;

  做法四

  材料

  面粉500克、糖浆200克、色拉油150克、芋泥或凤梨陷适量、绿茶粉50克、芝麻适量、水适量。

   做法

  1、面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。

  2、倒进糖浆和色拉油。

  3、顺同一方向将所有原料和匀。

  4、轻轻抓搓成面团推荐www.xbxysw.com

临汾治羊羔疯医院"left">  5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。

  6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。

  7、模子里面刷点油,放进带馅面团。

  8、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷(厚度在1cm以内)www.xbxysw.com

  9、倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。

  10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3-5分钟至金黄即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。

   结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道绿茶饼怎么做了吧。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。所以绿茶饼也有很好的保健功效哦,上文中为大家总结了绿茶饼的做法,大家也赶紧来试试吧x b x y s w c o m

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