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好吃的卡仕达奶油酱特色做法大全

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2018-11-28

香草荚剖开用小刀剖出香草籽,将香草籽放入牛奶中煮沸。冷却至微微烫手。

糖与低筋面粉、玉米淀粉放入碗中充分混合,将牛奶倒入用濮阳哪家医院治癫痫专业打蛋器搅拌均匀,看不见颗粒。

将2过滤在不锈钢打蛋盒中.

中小火加热,同时用打蛋器不停搅拌。

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煮至面糊出现纹路,富有光泽时离火。

加入蛋黄,快速搅拌,立刻重新放回火上以小火加热。

继续搅拌至提起弹云南哪家医院治疗癫痫效果好头能顺滑地落下,不要煮过头,否则会浆糊般粘稠。

离火,加软化黄油。

拌匀,立刻覆盖保鲜膜各冰水降温。

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待卡仕达酱冷却后,将8克糖加入鲜奶油中打至8分发。

将9与10用刮刀小心拌合均匀即可。

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