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清洗果蔬皮的小妙招_久久_久久健康网

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-02-11

  用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将浸泡10-60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%-60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡,对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶20济南癫痫病正规医院0的比例用水稀释后浸泡果蔬,10-60分钟内,农药残留量可以减少50%-80%;特别是在浸泡的前10分钟内,农药残留下降非常明显,可以达到50%左右。然后,稍加搓洗,用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留。

  高温加热也癫痫医院在线咨询可以使农药分解,比如用开水烫或油炒。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、青椒、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%左右,再经高温烹炒,就可以清除蔬菜上90%的农药。

  此外,淘米水洗菜和适当用阳两只眼睛上翻,嘴里吐出白沫,请问这是怎么回事?光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。但淘米水最好用头一两次的,因为米的表面含钾,所以头一两次的淘米水会呈现弱酸性,但是之后就开始转变为碱性,而农药只有在酸性物质中才会失去一定的毒性。阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定得了癫痫能治好吗,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60%左右。

  果蔬皮是否可以吃,要学会区分哦。

编辑:秦超

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