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日常饮食中,哪些蔬菜容易中毒?

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-02-11

最常见的是未炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。

鲜蚕豆

鲜蚕豆也不可小视,有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症,商丘市第二人民医院癫痫科好不好即全身乏力、、、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血死亡。

金针菜

其次是金针菜,它的有毒物质秋水仙碱进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼武汉癫痫病到哪里治比较好感、恶心、呕吐、、。

鲜木耳

鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽四川癫痫病医院去哪家喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。

白木耳

腐烂变质的白木耳也可能导致中毒,它会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性。

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此外,还有未成熟的青西红柿,它含有生物碱,人食用后也会导致中毒。

(责任编辑:zxwq)

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