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白果的营养价值

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-02-12

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。白果是营养价值丰富的高级滋补品。白果的果仁也有很高的食用价值。

一、营养价值

白果含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、、粗纤维及多种等成份。据科学常德青少年羊羔疯治疗得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、价值,对人类有神奇的功效。

白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪哪个医院看癫痫好、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓人大脑衰老、增强记忆能力、治疗症和邯郸羊羔疯治疗医院脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌失神癫痫病发作吃什么药好?肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等还具有特殊的预防和治疗效果。

(责任编辑:zxwq)

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