孕妇晚餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 土豆饼的做法 > 正文内容

冬天吃什么菜比较暖和

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-04-17

  冬季已经到了,很多人已经开始准备进补了。那么冬天吃什么菜好暖和身体呢?下面学习啦小编整理了冬天比较暖和身体的以供大家阅读。

  1.冬瓜炖排骨

  将排骨剁块洗净焯去血水,冬瓜去皮洗净切方块,香菇洗净,炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入适量的料酒和清水,大火烧开转小火炖1小时。再倒入香菇和冬瓜炖30分钟,最后加少许盐、少许鸡精调味即可。

  2.黄芪当归羊肉汤

  羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。葱、姜洗净,分别切段切块。将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。

  3.麻条山药

  取鲜山药250克,熟芝麻粉30克,精制油、白糖各适量。先将山药洗净去皮,切成4厘米长的段,再改成1厘米宽的条,要求整齐。炒锅上中火,放油烧至五成热,下山药条炸透,倒入亳州哪家癫痫病医院哪家好漏勺。炒锅留少许底油,将白糖下锅烧开,炒成液状能拔出丝时将山药下锅,颠翻挂勺糖汁,将芝麻粉撒上,装在抹油的盘中即得。

  4.松子猴头

  冬季进补吃什么好呢?松子猴头是不错的选择。松子猴头是采用鲜猴头菇250克,松子仁50克,鸡蛋清1个,青椒25克,红椒15克,精制植物油250克,精盐、味精、黄酒、鲜汤、干淀粉、湿淀粉各适量。先将猴头菇剪去根,洗净,入沸水锅中焯透取出,放入冷水中过凉,捞出沥干水,切成粗粒,放入碗内,加鸡蛋清、干淀粉抓匀。青椒、红椒粒煸炒片刻,倒入松子仁、猴头菇粒,放油烧热,加精盐、味精、黄酒烧沸,用湿淀粉勾芡即成。

  5.鹿鞭炖鸡

  鹿鞭100克,母鸡1只,桂圆15克,枸杞子15克,杜仲15克,巴戟天15克,肉苁蓉25克,熟地25克,陈皮5克,黄酒50克,生姜片5片,精盐适量。先将鹿鞭顺其长度剖开,将尿道层用刀片掉,再用沸水烫去表皮,然后再去掉一层白皮,洗净切成段。母鸡宰杀去毛及内脏,洗净。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、鸡肉与最新儿童癫痫病治疗方法药袋一同放入砂锅中,加清水适量,用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。

  6.清蒸鱼

  鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,在鱼身上切一字刀。将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热,浇在鱼身上即可。

  7.红烧羊肉

  将羊肉洗干净剁块。焯去血水备用。 锅内放入适量冰糖慢慢加热至溶化,放入羊肉块翻炒。加入料酒、生抽、老抽,将羊肉翻炒上色。倒进电压力锅,放入葱段、姜片、胡椒粉。加压20分钟后,加入适量盐调味,撒上葱花即可。

  第1道:姜丝爆羊肉

  羊肉切薄片,生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

  第2道:大枣枸杞羊肉汤

  羊肉切八分大块,在开水锅中氽出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉西安癫痫小发作,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。

  第3道:三香辣椒

  红辣椒(根据自己吃辣的程度,选择辣椒品种)在炉火上烤干至接近焦;花生米炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。

看了冬天吃什么菜比较暖和的人还看: 

1.

2.

潍坊羊羔疯治疗贵吗erif; font-size: 16px; widows: 1;"> 3.

4.

5.

6.

7.

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.ukaiv.com  孕妇晚餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号