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鲜香春韭草鱼丝_鲜香春韭草鱼丝的做法午餐菜谱

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-05-18

菜系:

鲜香春韭草鱼丝

主料:净草鱼肉400克。

配料:韭白50克,熟芝麻5克,鸡蛋1个。

调料:花生油800克,小儿癫痫能根治吗葱白丝、水发枸杞子、南酒、精盐、味精、生粉各适量。

鲜香春韭草鱼丝的做法

将净草鱼肉截6厘米长的段,片出大片,切细丝,置净碗中,加入鸡蛋、芝麻、生粉、精盐及清水昆明癫痫病治疗医院哪家好少许抓匀,下入五成热的油中炸至色泽金黄捞出。锅底留油少许,下入葱白丝、韭白煸炒,放枸杞子、南酒、精盐、味精及鱼丝迅速翻炒均匀,淋明油即可。

美食小贴士:把握好口味,突出鲜咸。掌握好火候,要滑嫩。

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草鱼的营养价值与做法

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