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巨蛋牛奶肉松面包_巨蛋牛奶肉松面包的做法面包

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-05-18

这款类似小吐司的面包有着香甜的,咸鲜的肉松,很好吃。

面团里面没有水,用了四个笨鸡蛋,其它的液体全部是牛奶。鸡蛋使组织很蓬松,牛奶的脂肪使面包更柔软,面包的奶香味儿很浓郁。加之咸鲜的肉松,面包的口感更丰富,更好吃。

我们自己吃的面包都是用橄榄油,喜欢这样清爽的味道,偶尔用黄油,感觉黄油的味儿太浓郁了。

萝卜白菜各有所爱,各家有各家的饮食习惯,没必要千篇一律哈~~

巨蛋牛奶肉松面包----松软的榆林癫痫病哪个医院治得好面包这样做

原料:全蛋液164克、盐3克、糖20克、牛奶100克、高粉300克、干酵母3克

辅料:橄榄油20克、肉松适量

工具:面包机、烤箱等

巨蛋牛奶肉松面包的做法

1、将所有原料顺序放入面包机,揉面20分钟;

2、加入橄榄油后再揉面20分钟,断电基础发酵至原来的2.5倍大;

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3、取出完成发酵的面团,排气,分割,滚圆,松弛15分钟;

4、将面团擀开,翻面后卷入肉松,再将收口朝下放入模具中,二发约半小时;

5、将完成二发的面包生坯放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制半小时;

6、取出烤好的面包,放在烤网上自然晾凉,放入保鲜盒密封保存;

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