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助你排毒的食物:柠檬_排毒养颜食疗

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-05-18

柠檬含有大量维生素C、维生素B、维生素B,、维生素B:、维生素B6 6、钙、磷、铁、镁、钾及丰富的黄酮类、香豆糖类、醇、挥发油、橙皮苷及枸橼酸,对皮肤、血管有良好的保护作用,能增强血管弹性,防止皮脸衰老,具有防治色斑的作用。新鲜的柠檬加上白糖(或冰糖或蜂蜜)饮用,能使面容增辉。

许多人为了想弥补平时摄取不足,而喜欢食用含有柠檬的点心。其实这些食物大都属于糖果类,与其说是含有维生素,不如说是含有多量糖分,易造成肥胖。

使用砂糖的柠檬剂,远不如生柠檬的效果。曲于缺少与维生素C发生相乘效果的橙皮油,因此效益会减低。而柠檬剂日子一久便会氧化及变质,而使效果更为减退。所以最好还是利用新鲜的柠檬。

每100克柠檬汁中约含水分91克,一能量146.5千焦,蛋白质1.1克,脂肪1.2克,粗纤维1.3克,糖类4.9克,维生素A原(胡萝卜素)0.12毫克,维生素B:0.02毫克,烟酸0.张家界癫痫病治疗医院哪家好6毫克,维生素c 22毫克,维生素E1.14毫克,钙101毫克,磷22毫克,铁0.8毫克,镁37毫克,钾209毫克,另含丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮甙和果胶等物质。是一种有较高医疗价值的品。

营养保健功能

中医认为,柠檬有化痰止咳、生津解暑、健脾消食的作用,但胃溃疡、胃酸过多者不宜服用。柠檬汁可替代食醋当调味品,但牙痛之人和患者忌食。

在剧烈的运动之后,食用柠檬有特别韵效果。这是因为枸橼酸的作用。枸橼酸不但可分解体内的疲劳物质,同时也有降低血压的功效。

此外,柠檬含有丰富的维生素C,除了可以消除压力以外,也是形成骨胶原所不可或缺的物质,而骨胶原是连接细胞所必需的物质,只要有健全的骨胶原,便会拥有强健的血管,因而便不会有的顾虑。然而由于柠檬的酸味较强,对于胃酸过多及济南哪家医院治癫痫胃溃疡等的患者会有不好效果。

由于柠檬中维生素含量丰富,故可抑制和降低血压,缓和神经紧张,帮助消化和分解体内的毒素。柠檬中所含的大量柠檬油,是一种挥发油,能分离出维生素P,对调剂毛细血管的通透性、增进血管功能、预防血管性紫斑病和脑出血有一定作用。柠檬汁中所含的柠檬盐,可以防治肾脏结石。枸橼酸与钙离子的综合物是一种可溶性综合物,能减弱钙离子的凝血作用,防止血小板凝聚,防止高血压和心肌梗死。常饮柠檬汁还可收到洁白牙龈和洁肤增白的美容效果,这是因为枸橼酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。用枸橼酸制作的香脂、润肤霜等化妆品,可以收到同样的效果。

研究发现,柠檬中所含橙皮甙及柚皮甙有消炎作用。柠檬具有良好的降血脂、降血压功效。因此,高血压、患者可常饮柠檬饮料。

①杀菌,促进消化。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。枸橼酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可癫痫医院哪家治疗好把海生贝壳内所有的细菌杀死。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。

②抗炎。柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉叉胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。

③防治。。柠檬汁中含有大量枸橼酸盐,其中枸橼酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

④防治疾病。枸橼酸与钙离子结合则成可溶性络合物,有减少钙离子、促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。枸橼酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间的31%7l%,具有止血作用。

⑤美容,安胎。鲜柠檬维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美容作用。此外,柠檬生食还具宁夏癫痫治疗医院效果好吗有良好的安胎止呕作用。

健康处方

①用于治疗妊娠食少、恶心呕吐及食欲缺乏。鲜柠檬500克,白糖250克。将柠檬洗净,去皮、核,切块;放人沙锅中加人白糖,浸渍1日至糖浸透,以小火煎至水分将干时停火,待凉后再拌人白糖少许,装瓶备用。呕吐时取l~2汤匙服食。

②用于治疗中暑呕恶。鲜柠檬500克。取鲜柠檬果肉切碎,以洁净纱布绞取汁液;先以大火,后改以小火,慢慢熬煮成膏,装瓶备用。每次10克,以沸水冲化,每日饮用2次。

③用于治疗子宫内膜异位、痛经。鲜柠檬6个。将柠檬洗净榨汁,加少量蜜糖,添水成2200毫升。每日代茶,1日喝完。

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