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鸟贝炒白菜心_鸟贝炒白菜心的做法私家菜

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-05-18

细嫩味美的鸟贝是我特别中意的一款美食食材,不仅喜欢吃刺身的鸟贝,用它和新鲜上市的胶白菜心,和只有这个季节才会有的韭菜苔一起配伍,做一道味美可口的菜品,也是我们家都喜爱的菜品。今天和我一起走进上苍赐给我们的美味佳肴鸟贝炒白菜心!

鸟贝炒白菜心

主料:鸟贝200克,白菜心400克

配料:韭菜苔50克,大蒜10克

调料:癫痫病的常见病因有哪些盐2克,旧庄蚝油5克,香油适量,花生油10克

鸟贝炒白菜心的做法

1、先将鸟贝去壳,去内脏,洗净待用,大蒜切片;

2、白菜心一剖两半,切成三段,顺长切成条状,韭菜苔切成相同的段;

3、炒锅烧热加入花生油,爆香蒜片,放入白菜段进行煸炒,放入盐炒至断郑州治癫痫哪家医院好生;

4、放入鸟贝,加入蚝油继续翻炒片刻,加入韭菜段,待鸟贝熟透即可淋香油装盘食用。

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美食小提示

<银川癫痫好医院p>1、鸟贝一定要取干净内脏并洗净,避免里面的泥沙影响菜品质量。

2、鸟贝是一种比较鲜嫩的海鲜,一定不要炒制时间太久,最多30秒钟即可出锅。时间久了就会影响起鲜嫩的口感。

3、白菜心顺着切炒出来的味道要比横着切鲜美的多,这一点千万的注意了。韭菜苔在这里面起到了很好的提鲜作用,也是这道菜品的精华所在!

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