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【豉香煎蒸冬瓜】豉香煎蒸冬瓜的做法_豉香煎蒸冬瓜怎么做

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-06-06


材料:

主料:冬瓜100克

配料:红椒1个、香葱1根、海米10粒

调料:豆豉酱1汤勺、蒸鱼豉油1汤勺、盐少许

治癫痫哪个医院好>准备:

冬瓜去皮、切厚片,葱切末,红椒切末;

做法:

1.冬瓜两面分别用刀轻轻划一些十字刀口;

2.锅中加入少许油,摇治癫痫病巴彦淖尔哪家医院好匀,烧热后放入冬瓜片;

3.小火煎至冬瓜呈半透明色;

4.将冬瓜片摆在小盘中;

5.根据个人口味撒上适量豆豉酱;

6.再撒上少许红椒末点缀;

7.淋入少沈阳癫痫医院那里好许蒸鱼豉油,最后撒上少许海米;

8.将装饰好的冬瓜放入开水蒸锅,大火蒸5分钟,出锅撒上葱末即可。

小贴士:

1.冬瓜表面打十字花刀可以使调料更加入味;

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2.先将冬瓜煎一下再蒸,吃起来口感更好;

3.豆豉酱可根据个人口味换做其他风味酱料;

4.如果觉得麻烦,也可以直接蒸,但口感会稍稍打折。

 

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