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哺乳妈妈的膳食原则生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-06-06

  (1)增加热量摄入

  哺乳妈妈体内每合成100毫升乳汁约需380千焦的热量,哺乳妈妈平均每天大约分泌850毫升乳汁,每天则需额外增加3250千焦的热量。另外,哺乳妈妈基础代谢增加,比正常妇女高20%左右,所以每天平均还需再增加1050~1260千焦的热量。

  (2)补充优质蛋白质

  为维持乳汁中蛋白质、氨基酸成分的恒定,促进乳汁分泌,必须供给哺乳妈妈丰富的优质蛋白质。母乳中蛋白质的含量通常为1.2%,故母体平均每天需供给10~15克蛋白质。由于蛋白质从膳食到乳汁的转化率为70%~80%,同时因我国膳食中蛋白质多以植物蛋白为主,其转化率更低,所以哺乳妈妈每天必须多摄入20~30克蛋白质。

<武汉专治癫痫病医院p>  (3)补充足够的脂肪

  脂类能促进婴儿大脑的发育,类脂质对婴儿中枢神经系统的髓鞘化尤为重要。据研究分析,人类脑重(除去水分)的50%~60%是脂肪,其中有40%~50%不能在体内制造,必须靠食物供给,特别是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸、烯酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),这些物质存在于麻油、玉米油、油、、花生仁、瓜子仁、松子、动物脑、心肺及瘦肉中,因此哺乳妈妈需多食入这些食物。

  中的脂肪含量受某些因素的影响可以发生较大变化,例如小儿吸吮活动可使母乳中脂肪含量增加,一般认为哺乳后母乳中脂肪含量为哺乳前的3倍,而且同时随母亲进食脂肪的数量和品种而有所改变。哺乳妈妈摄入不饱和脂肪酸多时,乳汁中不饱和脂肪酸就多;如果哺乳妈妈膳食中75%的热量由锦州市看癫痫病挂什么科糖类供给,则乳汁中由糖类合成的中链脂肪酸就多,不饱和脂肪酸就少。在一般情况下,哺乳妈妈摄入的脂肪量以占总热量的27%为宜。

  (4)多补充钙质

  哺乳妈妈不能缺钙。每100毫升母乳含20—30毫克钙,如果哺乳妈妈膳食中钙质不足,就会动用母体骨骼和牙齿中的钙来维持,时间一长,母体就极易因缺钙而患骨质软化症。专家认为,当乳汁分泌处于高峰时,每天必须供给2克以上的钙和充足的维生素D才能维持钙平衡。除了多吃含钙较丰富的食物外,哺乳妈妈还可服用乳酸钙、糖酸钙,并应多晒太阳或服用含维生素D的鱼肝油。

  (5)补充铁质

  由于铁不能通过乳腺输送至乳汁,故母乳中铁的含量极低,不能满足婴儿的需要。又因分娩时大嘉兴癫痫病治疗医院量失血,故哺乳妈妈应多补充铁质。我国提出的乳母铁供给量为每日28毫克。

  (6)补充锌

  锌与婴儿脑神经生长发育以及免疫功能关系非常密切。它还能提高哺乳妈妈对蛋白质的吸收利用率。我国推荐的乳母锌供给量为每日20毫克。

  (7)增加碘的摄入

  现已知道碘对婴幼儿脑神经的生长发育和智力提高十分重要,由于哺乳妈妈基础代谢率和热量消耗增高,所以应增加碘的摄入。中国营养学会建议,哺乳妈妈碘的供给量应在正常供给量的基础上,每日再增加50微克。

  (8)各类维生素的补充

  哺乳妈妈应补充维生素A等多种维生素,以保证母体健康及促进如何正确治疗癫痫病呢乳汁分泌。

  维生素A可以通过乳腺进入乳汁,但通过的数量是有限的,即使哺乳妈妈大量摄入维生素A,也不能使乳汁中的含量成比例增加。中国营养学会推荐乳母每日维生素A供给量为1200国际单位。

  维生素D几乎不能通过乳腺,所以婴儿必须多晒太阳,补充鱼肝油或服用维生素D制剂。

  维生素C能通过乳腺,中国营养学会推荐的每日摄人量为100毫克。

  哺乳妈妈缺乏维生素B1易患脚气病,也易使婴儿患脚气病,故补充维生素B1也很重要。膳食中的维生素B1转为乳汁中维生素B1的效率仅为50%,所以哺乳妈妈还宜适当增加维生素B1的摄入量。中国营养学会推荐哺乳妈妈每日维生素B1的摄人量为2.1毫克。

   

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