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电饭煲酸奶苹果蛋糕的做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-07-18

1.苹果洗干净去皮切片。

2.打入盆中加入细砂糖。我的蛋最大的连皮60克,如果是65克以上大鸡蛋可以放4颗。

3.打蛋器高速打发。

4.打到蛋液可以写字不马上消失,打发完毕。

5.筛入低筋面粉。避免消泡可以分次筛入。用翻拌的手法拌匀。

6.酸奶和油混合搅打均匀,我的酸牛奶是稀的那种,如果是老酸奶多加10克。

7.取一小部分蛋糊到酸牛奶和油的液体里混合翻拌均匀。

8.倒回蛋糊盆子里翻天津治疗癫痫医院哪家效果好拌均匀,

9.糊倒入电饭煲内胆,内胆底下铺一块湿布防振。端起内胆振出空气。把苹果片摆在表面。

10.装入电饭煲,选择功能。全程50分钟。

11.功能结束不要马上打开盖子,焖3分钟再打开这样蛋糕就不回缩了。

如果你的电饭煲没有独立的蛋糕功能,就用煮饭键,等煮饭结束跳到保温20分钟以后再按一次煮饭再保温20分钟也就可以了。我的电饭煲蛋糕键是50分钟,有的电饭煲蛋糕功能是40分钟,那样的时间是不够的,蛋糕容易回缩,可以一次结束后再按一次蛋糕键10分钟后小儿癫痫病人有哪些症状?关掉,保温3分钟再打开。

电饭煲酸奶苹果蛋糕

 

1. 准备好材料

2. 将水,油,糖粉搅拌均匀

3. 筛入低粉

4. 搅拌均匀

5. 加入蛋黄

6. 搅拌均匀形成蛋黄糊

7. 打发蛋清,白砂糖分三次加入,打发至湿性发泡至硬性发泡之间(就是湿性发泡过一点点)

8. 打发好的蛋白霜,蛋白清远市什么癫痫病医院好糊有点纹路打蛋器勾起弯弯尖角

9. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀

10. 烤盘中铺入油纸,将蛋糕糊往高处倒入烤盘中

11. 将表面抹平并轻轻震出气泡

12. 均匀撒入肉松碎

13. 均匀撒入葱花

14. 放入预热好的烤箱中,中层上下火160度,21-25分钟(建议25分钟左右,我这次烤的的底部有点够熟粘了一些在油纸上了

15. 烤好的烤箱倒扣在凉架上(这个是凉好撕掉油纸反过来的云南看癫痫挂什么科正面)

16. 蛋糕正面铺上油纸反过来,背面挤上沙拉酱

17. 抹平沙拉酱

18. 加入溶化了的黄油,均匀撒上肉松碎,卷起油纸成蛋糕卷圆柱状,像扭糖果纸一样把油纸的两头拧紧,放入冰箱冷藏2-3小时定型~

19. 取出切块食用

20. 成品照

21. 成品照2

22. 成品照3

材料中适量的都是可以随个人喜好加哦~

 

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