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鲜虾腐皮卷

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-08-10

主材料:虾仁250克

副材料:荸荠6个、猪板油50克、姜1小块、香菜1小把、腐皮2张

<济南哪医院看癫痫病好p>调味料:盐1/2小勺、糖1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、干淀粉1大勺、香油1小勺

面糊(封口用):面粉、冷水适量

做法:

1、虾仁洗净吸干水份,切成小丁

2、荸荠放入塑料袋拍扁再剁成末后,用手拧南昌什么医院治癫痫好挤出水份备用。猪板油切成细丁,姜切末,香菜留叶去梗切成细末备用

3、把虾仁丁、板油丁加调味的盐、糖、白胡椒、干淀粉一起抓腌拌匀,顺同一方向搅拌到黏稠

4、放入荸荠末、香菜末、姜末混合拌匀

5、最后加一小勺香油拌匀成馅料癫痫发作诱因有哪几种备用

6、把腐皮裁剪成三角状,包入馅料

7、像包春卷一样包好,用面糊来黏封口

8、起油锅,油烧到中油温将腐皮卷下锅用中小火边炸边滚动腐皮卷

9、最后炸熟后油温转大火逼油,炸至金黄色即可捞起沥油,盛出治疗羊羔疯的正规医院排盘

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