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脆皮四宝豆腐的做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
嫩白豆腐100克、火腿、冬菇、青豆、粟米各10克。
花生油500克(实耗油50克)、盐10开封市治疗羊癫疯比较便宜的医院克、味精10克、白糖、澄面适量,脆浆料(面粉50克、生粉80克、泡打粉3克)。

 
[制作流程]&n江西治癫痫病哪家好bsp;
1、嫩白豆腐切小丁,火腿、冬菇切小丁。
2、把白豆腐丁,火腿,冬菇丁,青豆粒,玉米粒加入盐、味精、白糖水同煮开下入澄面,煮成浓湖,装入不锈钢武汉治癫痫病医院有哪些平盆内冷却后。入冰箱冻硬切条待用。再用面粉、生粉、泡打粉水调成脆浆。
3、烧锅下油,待油温100度时,放入挂上糊的豆腐条,炸至金黄脆香入碟。

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