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鹌鹑蛋功效 关键时吃它可保命 健康食谱大全

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-08-12

它的营养价值高,高蛋白食物,平时给小朋友多食用些,可以补脑、提高免疫力,让冬季不在生病,那鹌鹑蛋的食用方法有哪些?鹌鹑蛋食补偏方有哪些?

鹌鹑蛋13种食补秘方

1、沸水冲鹌鹑蛋

有滋养五脏,润肺定喘作用。适用于体弱多病,气短乏力,支气管哮喘,神经官能症等症。

方法

鹌鹑蛋两个,打入杯内,放入少许食(或)搅匀,用滚烫的沸水冲满一小杯,饮服。可长期食用。

2、生吃鹌鹑蛋

有滋阴补虚作用,可防治因吃鱼后引起的风疹块和过敏性哮喘。

方法

鹌鹑蛋1~2个,打开,生吃。

3、何首乌煮鹑蛋

有滋养肝肾,乌须黑发,延年益寿作用。适用于头昏耳鸣,须发早白,未老先衰等症。

方法

鹌鹑蛋2-5个,先将何首乌30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取浓汁,药汁凉后放入鹑蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入药汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。

4、益母草煮鹑蛋<枣庄癫痫患者去哪家医院好/strong>

有调经活血作用。适用于月经不调,痛经等症。

方法

鹌鹑蛋2-5个,益母草30克,用0.5-1公斤水煎取浓汁,煮蛋及食用方法同3方。

5、麦乳精冲鹑蛋

有滋养五脏作用,适用于老年人或体弱多病者作调补之用。

方法

鹌鹑蛋2只,打入杯内,加入麦乳精(或奶粉)一汤匙,白糖适量,用煮沸的开水冲满一杯,饮用。

6、煮荷包蛋

治小儿疳积,滋养五脏。

方法

鹌鹑蛋2-5个,打入沸水中煮成荷包蛋,加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次,连吃5日。

7、鹑蛋羹

有养阴滋润,补气强心作用。适用于头晕眼花,体弱多病,失眠等症。清热解毒,通便止血。

适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用,健康人食用亦有防癌保健作用。

方法

白10-15克(洗净及发好),隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳,与蒸好的白木耳同煮汤,加入冰糖调味食用。

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8、白芨冲鹑蛋

有润肺止血作用,适用于肺结核咳血。

方法

鹌鹑蛋1只,打入杯内,加入白芨粉5克,搅匀后,用煮沸的开水冲服,每天清晨冲服一杯,连续服用。

9、米汤煮鹌鹑蛋

有滋养脏腑,益气补血作用。适用于小儿营养不良,面黄肌瘦,贫血,神经衰弱等症。

方法

米汤内打入一个鹌鹑蛋,同煮熟食用。每日早晚各食3个,连续服用3个月。

10、煮鹑蛋

有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。

方法

牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后,打入鹌鹑蛋一个,煮成荷包蛋食用。连服半年左右。

11、冰糖冲鹑蛋

有补虚定喘作用,适用于虚寒哮喘。

方法

鹌鹑蛋2个,打入杯内,加入冰糖(或白糖)适量,用煮沸的开水冲入,拌匀服用。

12、赤豆煮鹑蛋

有健脾除西安专家癫痫病医院湿利水作用。可治腹泻,痢疾等症。

方法

赤小豆20克,煮汤至熟烂时,打入鹌鹑蛋两个同煮,煮熟后食用。

13、向日葵鹌鹑蛋

治高血压和头晕。

方法

向日葵花盘半个,先水一碗煎取向日葵花盘,此水烧开后再打2个鹌鹑荷包蛋,吃蛋饮汤。每日一次,早晨服用。

适宜人群

一般人均可食用

适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用。

脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

选购储存

鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色的和紫褐色的斑纹,优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。

鹌鹑蛋外面有自然的保护层,生鹌鹑蛋常温下可以存放45天,熟鹌鹑蛋常温下可存放3天。

总结:以上就是小编为大家总结的鹌鹑食谱,竟是灵丹妙药,现在都了解了吧,日常生活中不防多吃些。

5、麦乳精冲鹑蛋

有滋养五脏作用,适用于老年长春那里治疗癫痫最好人或体弱多病者作调补之用。

方法

鹌鹑蛋2只,打入杯内,加入麦乳精(或奶粉)一汤匙,白糖适量,用煮沸的开水冲满一杯,饮用。

6、煮荷包蛋

治小儿疳积,滋养五脏。

方法

鹌鹑蛋2-5个,打入沸水中煮成荷包蛋,加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次,连吃5日。

7、银耳鹑蛋羹

有养阴滋润,补气强心作用。适用于头晕眼花,体弱多病,失眠等症。清热解毒,通便止血。

适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用,健康人食用亦有防癌保健作用。

方法

白木耳10-15克(洗净及发好),隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳,与蒸好的白木耳同煮汤,加入冰糖调味食用。

8、白芨冲鹑蛋

有润肺止血作用,适用于肺结核咳血。

方法

鹌鹑蛋1只,打入杯内,加入白芨粉5克,搅匀后,用煮沸的开水冲服,每天清晨冲服一杯,连续服用。

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