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黄金蒸蛋卷的正宗做法_每逢过年的经典菜

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-10-05

鸡蛋液煎制的时候一定要用小火,并且锅底要分布均匀,等凝固之后再翻面煎制就可以了。【做饭网】

1首先把猪肉清洗干净,放入绞肉机里绞成肉泥,和葱花一起放入容器里,用筷子搅拌均匀,做成猪肉泥。

<鄂州看癫痫病到哪个医院em>2在容器里放入淀粉和清水,用筷子搅拌成水淀粉,再投放鸡蛋、盐再次搅拌,鸡蛋液就做好了。

3在猪肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、香油,用筷子搅拌片刻,直到搅拌上劲,做成猪肉馅留着备用。郑州哪个癫痫医院专业p>

4在平底锅里倒入食用油,转到中火烧热,等油温升高后放入鸡蛋液,端起锅子摇摆几下,使鸡蛋液分布均匀,转为小火进行煎制,大约2分钟凝固后翻面煎制另一面至凝固,鸡蛋饼就做好了。

5把鸡蛋廊坊市癫痫病知名专家饼放在案板上,平铺整齐,把猪肉馅放入鸡蛋饼上面,摊的均匀一点,从一头卷到另一头即可。

6用面浆将鸡蛋饼封口,放入盘中送入蒸锅里,倒入清水转到中火将其烧开,再盖上锅盖进行蒸制,大约10-15分钟即可,再取出来切成小段就吉林癫痫的知名医院有哪些可以食用了。

鸡蛋里有优质的蛋白质,适合给小孩子食用,有利于他们的生长发育,健脑益智,但是一天不能食用过多,一天一个即可。

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