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雪露螺卷的做法_怎么做雪露螺卷

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-10-05

 
制作步骤:

1、后油法将面团揉至扩展阶段,加盖保鲜膜发酵2倍大。

2、完成发酵的面团取出排气后分割成8份(每份约60克),滚圆后松驰20分钟。

3、取一份松驰好的面团擀成椭圆形。

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4、翻面后横向放置,压薄底边,自上而下卷起。

5、将收口处捏紧。

6、依次做好8只,松驰10分钟。

7、将每个面坯搓至30-40厘米长,起始端略细,尾端略粗。<北京看羊羔疯的专科/p>

8、将起始端压扁自螺管尖端1厘米处开始卷起。

9、将面团一圈圈缠绕卷起。


10、收尾处塞入底部,可用小叉子挑起面团将尾端填入。

11、依次做请问患上了癫痫病能治疗吗?完所有螺卷,加盖保鲜膜最后发酵,完成后刷全蛋液入预热好的烤箱烘烤,出炉后将螺管取出晾凉。

12、烘烤面包时可制作雪露馅,将黄油软化后加入糖粉打发。

13、加入枫糖(或蜂蜜)搅拌均匀。

14、加入牛治癫痫正规的医院是哪奶搅拌均匀。

15、加入淡奶油搅拌均匀。

16、将完成的雪露馅装入裱花袋,用菊花嘴,待面包晾凉后挤入即可。

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