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白炒墨鱼卷怎么做好吃,白炒墨鱼卷的做法详细步骤,做白炒墨鱼卷的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-10-18

简介:墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

贵阳治癫痫最权威医院ong>主料:

墨鱼:500g

土豆:20g

青椒:1个

胡萝卜:20g

辅料:

花生油:30ml

盐:3g

葱:15g

蒜:适量

味精:2g

淀粉:10g

胡椒粉:2g

步骤:

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1.先把墨鱼洗净。

2.剥去外皮和内脏。

3.切成十字花刀,切6×3厘米长条。

4.青椒去蒂、籽,洗净,切菱形,土豆去皮,切成片状,胡萝卜洗净,切成片。

5.葱、蒜切成碎。

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6.锅里放油,放入墨鱼滑炒一下。

7.盛出来备用。

8.另取一锅放油,放入葱、蒜末煸炒。

9.放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。

10.放入盐翻炒。

11.放入高汤翻炒。

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12.放入墨鱼翻炒。

13.放入胡椒粉、水淀粉翻炒。

14.放入味精,翻炒均匀即可。

15.盛入盘中,即可享用。

小贴士

墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

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