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香辣烤鱼怎么做好吃,香辣烤鱼的做法详细步骤,做香辣烤鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-10-18

简介:香辣烤鱼。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲶鱼:750g

洋葱:1个

胡萝卜:50g

薄百叶:1张

金针菇:100g

鲜虾菇:100g

青椒:1个

土豆:50g

辅料:

盐:适量

料酒:适量<引发癫痫病的原因都有哪些/p>

蒜头:适量

大葱:适量

生姜:适量

胡椒粉:适量

糖:适量

郫县豆瓣酱:适量

桂皮:适量

花椒:适量

八角:适量

鸡精:适量

香菜:适量

步骤:

1.薄百叶切丝洗净

2.胡萝卜切片洗净

3.金针菇去根洗净

4.鲜虾菇去根洗净<南昌癫痫病如何才能治疗/p>

5.鲶鱼从背部剖开,去内脏洗净

6.鱼身背面用刀划几刀抹上盐,料酒,腌制

7.土豆去皮,切块。

8.锅里加入小半锅食用油,放入土豆块煎炸,表面金黄色捞出。

9.放入胡萝卜片,炸至金黄色后捞出。

10.锅内倒入适量清水,煮开,放入薄百叶后,焯水,捞出。

11.黄瓜洗净后切条。

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12.青椒去籽去蒂,切块。

13.在烤盘上放上锡纸,铺上洋葱。

14.放上鲶鱼、葱姜蒜,撒上孜然粉,少许油。

15.预热,上下烤200度,放入烤盘,烤至20-25分钟。

16.锅内倒入少量食用油,

放入葱、蒜、花椒、八角、桂皮、

干辣椒,爆香。

17.放入郫县豆瓣酱炒出红油。

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18.加入少许清水、生抽老抽、糖,黄豆酱,拌匀煮沸。

19.加入黄瓜,薄百叶翻炒均匀。

20.加入金针菇,鲜虾菇,土豆,胡萝卜,鸡精翻炒至均匀后关火。

21.将烤盘取出,将煮好的酱料铺在烤鱼上。

22.将烤盘重新放回烤箱,上下烤200度,5分钟左右。

23.撒上香菜即可

小贴士

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