孕妇晚餐菜谱

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抗毒强身保健食物逐个数_饮食

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-10-30

   银耳

  【性味归经】性平,味甘;人心、肺、肾、胃经。

  【功效主治】滋阴润燥,益气养胃。主治肺胃阴虚所致的口干渴,,咽喉干燥,干咳,咯血,阴虚津亏及妇女月经不调等病症。

  【食疗作用】 提高人体免疫力银耳多糖体内实验表明能激发 B细胞转化,还能激发 T细胞功能,其活性类似选择素( L ectin),是不可多得的免疫增强剂。

  【注意事项】银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食;变质银耳不可食用,以防中毒。

  洋葱

  【性味归经】性温,味辛;入心、脾、胃经。

  【功效主治】发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒。主治外感风寒无汗、鼻塞,食积纳呆,宿食不消,,高血脂,腹泻痢疾等症。

  【食疗作用】发散风寒洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛香辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

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  【注意事项】洋葱辛温,热病患者慎食;洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾时,不宜切洋葱。

  丝瓜

  【性味归经】性凉,味甘;人肺、肝经。

  【功效主治】清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。主治热病身热口渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,疗疮痈肿,妇女乳汁不下等病症。

  【食疗作用】抗病毒,抗过敏丝瓜提取物( Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射 Lo43,保护率可达60%~80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

  【注意事项】丝瓜性寒滑,多食易致泄泻,不可生食。

  花菜

  【别名】花菜、菜花。

  【性味归经】性平,味甘;入肾、脾、胃经。

  【功效主治】补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小阳泉羊羔疯专科医院哪家好儿发育迟缓等病症。

  【食疗作用】增强机体免疫功能花菜的维生素 C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,提高人的体质,增加抗病能力。

  【注意事项】花菜的烹调一定要得法,烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

  雪里蕻

  【性味归经】性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。

  【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

  【食疗作用】解毒消肿雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

  【保健食谱】雪里蕻炒百合雪里蕻腌菜3O0克,鲜百合200克。将雪里蕻洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里蕻煸炒,2~3分钟后,再加人百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿,清热除烦的功成年人癫痫病能治疗吗效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。

  【注意事项】雪里蕻含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。

  甘蓝球

  【性味归经】性平,味甘;人肝、胃经。

  【功效主治】止痛生肌,宽肠通便,益气补虚。主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛,习惯性便秘,维生素缺乏导致的溃疡等病症。

  【食疗作用】提高免疫力,防癌抗癌球茎甘蓝所含抗坏血酸,每100克高达76毫克,还含有丰富的维生素 E,二者都有增强人体免疫功能的作用。球茎甘蓝中的吲哚,可在消化道中诱导出某种代谢酶,从而使致癌原灭活,球茎甘蓝中含有微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

  【保健食谱】醋甘蓝甘蓝球300克。将甘蓝球洗净去皮,切片;锅置旺火上,将油倒锅中,至七成热时,倾入甘蓝片煸炒,加醋、酱油,勾荧后起锅装盘。此菜酸脆爽口,具有解肌止痛,祛瘀生新之功,可用于治疗胃及十二指肠溃疡而疼痛者。

  【注意事顶】甘蓝如用治十无锡癫痫病什么医院好二指肠球部溃疡,不宜炒得过熟,以生拌吃为好或绞计服用。

  鱼腥草

  【性味归经】味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。

  【功效主治】清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,等病症。

  【食疗作用】 抗菌作用 鱼腥草中所含鱼腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜碱等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽孢杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。实验表明,鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用减低。

  抗病毒作用 鱼腥草水煎剂体外试验,对京科68-1株病毒有抑制作用。并能延缓埃可11株病毒的致细胞病变作用。其非挥发油部分,腹腔注射对流感病毒 FM1实验感染小鼠有明显预防保护作用,经口或滴鼻给药也有一定效每日1剂,分2次服食。

  【注意事项】虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食。

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