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各种花菜的家常做法,花菜的5种吃法[做法大全]-美厨邦

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-12-01

   美厨邦小编为你分享各种花菜的家常做法,花菜的5种吃法

  1.干炒花菜

  食材:菜油110毫升,鸡肉75克,盐适量,胡椒粉适量,白糖1克,花菜1个,酱油2茶匙。

  步骤:

  1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。

  2.炒锅置火上,放入50毫升菜油,热至六成热,放癫痫病晚上睡觉时发作有什么危险鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。

  2.花菜切成小朵,洗净,沥干水。

  4.刚才炒鸡肉的锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至六成热时放入花菜,用中火翻炒10分钟。

  5.转大火,加入肉丝、白糖、酱油,炒3分钟即可。

  2.麻辣香肠炒花菜

  材料:花菜1个,香肠1根,尖辣椒4个。

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  调料:蒜片适量,盐1勺,味精半勺,蚝油1勺。

  做法:

  1.花菜洗净,撕成小朵;青椒洗净;香肠用压力锅蒸20分钟即可。

  2.锅里放油烧热,投入蒜片煸一下。

  3.将蒸熟的香肠切片后入锅,改小火,煸至透明,稍稍吐油,倒入花菜。

  4.淋入少许清水,盖上锅盖,既要让花菜熟,还要保持爽脆的口感,所以时间不要长,略孩子睡觉时抽搐焖2分钟即可。

  5.加入一勺蚝油,将辣椒切成马蹄状,倒入锅中。

  6.加入一点盐,也可不加,因为香肠和蚝油都有咸味。

  7.翻炒几下,就可以装盘出锅了。

  3.香辣大盘花菜

  材料:花菜1个,带皮五花肉150克,红辣椒数个,蒜瓣数颗,孜然1大勺。

  做法:

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  1.花菜掰成小朵;五花肉切厚片;红干椒切段;蒜瓣拍扁。

  2.五花肉撒少许盐、酱油、淀粉,抓匀备用。

  3.坐锅烧油(多点),下五花肉片滑散开,盛出。

  4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒。

  5.放盐,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒上孜然和鸡精就可以了!

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