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#河北家乡菜#番茄炖牛腩的做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2019-12-09

1.准备食材,牛腩,胡萝卜,西红柿,洋葱,姜片,冰糖,番茄酱

2.牛腩用清水泡过,切均匀的大块

3.冷水入锅,加几片洋葱姜片去腥。水开煮两分钟

4.捞出牛肉清水冲洗癫痫病在哪所医院治最好血沫儿,重要提示,很重要,血沫不冲洗掉会有腥味

5.冲洗干净的牛肉捞出备用

6.胡萝卜洋葱切滚刀块,西红柿切小块。

7.另取锅放水,放入牛肉,放姜,大料,花椒,料酒。清炖1小时左右,将牛肉炖熟。

癫痫属于严重的病吗n class="index">8.也可以选择放入高压锅直接压15分钟

9.炖熟的牛肉再次捞出。

10.锅中烧油,然后放姜丝炒香。

11.将炖熟的牛肉下锅,继续翻炒。

武汉哪专治癫痫病="index">12.将胡萝卜洋葱块同时倒入锅中翻炒。

13.西红柿下锅翻炒均匀,加适量的盐。

14.加入冰糖冰糖可以提鲜,同时也不会让番茄的汤汁太酸

15.如果感觉颜色不够,就加适量的番茄酱提亮颜色。武汉治癫痫病医院>

16.再加少许的清水,如果西红柿放的比较多,就不需要加水了。

17.中小火炖至菜熟即可。

18.成品图。

19.特别鲜美的番茄炖牛肉。

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