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这样吃火锅才更健康

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-05-26

  1、去火“三宝”不可少
麻辣火锅让人又爱又恨,为避免引火上身,在吃红汤底火锅的时候,要注意一下平衡,可以多吃清火滋阴的食品。
(1)青菜:吃火锅时,搭配大量的绿叶蔬菜,蔬菜多偏寒凉,不哈尔滨市的癫痫医院地址仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。
(2)豆腐:吃完羊肉、牛肉,适当在火锅里下一些豆腐,因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。
(3)莲子武汉哪个癫痫医院治的好:在火锅中加些莲子(不去莲子心),这有滋补强身、清心、泻火的作用。
  2、不图热辣,还是放一放
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容癫痫病治疗手段易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。
  3、荤素搭配,警惕嘌呤类物质
火锅桌上,畜禽内脏类食品比较常见,这种饮食习惯也不利于健康。伴随着农药、化肥南京那家癫痫医院好、添加剂等化学物质在食品生产、加工中的应用,动物内脏作为代谢器官所含的病原微生物和药物残留量最高,对身体无益。此外,畜禽内脏、海鲜、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤

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