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四川酸菜鱼的做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:酸菜、草鱼

  配料:山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻

  酸菜鱼调味料:胡椒粉、盐、色拉油、生粉

  制作方法:

  1、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清以及用半碗水放入生南昌好的癫痫中医院粉搅拌备用。

  2切好葱段、姜粒、蒜粒待用。

  3、鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒少许搅拌,再放入蛋清以及生粉羹抓拌均匀。(可放置一会效果更佳)

  4、酸菜一包两包都可以,喜欢就多放点,切成段状

<北京治疗癫痷医院軍海帕克p>   5、山辣椒。将山辣椒切成颗粒状放入切好的酸菜中。

  6、锅中放油烧热,待油有6成热时将豆瓣酱、大蒜(颗粒)、生姜(颗粒)放入,然后将山辣椒及酸菜放入锅中翻抄,香气溢出后将放入鱼头和鱼骨。然后加入水或者高汤烧开(冷水为佳)

  7、小火炖煮5-7男孩患有癫痫,请问要怎么为孩子治疗癫痫呢?分钟,然后将鸡精、盐调味。可用小勺舀少许汤尝试。

  8、然后用漏勺将鱼骨头和酸菜捞起放入待装的盆中。

  9、大火让水再次沸腾,然后将鱼片放入滚水中,等水再次沸腾后10秒后将所有的汤及鱼片放入装了骨头的盆子中

  (注意:煮鱼片时不癫痫病治疗费用是多少宜翻动过多,这样能保证鱼片的完整。)

  10、然后将葱段和胡椒粉以及芝麻放于表面。

  11、将锅洗净,放入约1两的油,放入干辣椒,少许花椒,等油烁热为止,将油淋与先前的盆中。这样一个香喷喷的酸菜鱼就做好了。

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