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全节瓜的做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:大黄鱼1000克

  辅料:肥膘肉50克,冬笋60克

  调料:小葱15克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油20克,醋15克,白砂糖10克,番癫痫小发作如何急救茄酱20克,淀粉(蚕豆)20克,胡椒3克,味精3克,花生油110克

  制作方法:

  1、黄鱼去鳞、鳃、内脏(不开膛)洗净,在鱼身两面剖上2厘米刀矩的斜刀(郑州治癫痫的好医院,在哪深至中骨);

  2、辣椒洗净去籽,与肥膘肉、香菇、冬笋均切成0。3厘米粗、3厘米长的丝;

  3、葱去根须,洗净,切马蹄葱;

  4、辽宁专业医院治癫痫锅置旺火上,烧热后,倒入花生油九成热时将鱼身用干淀粉抹匀后下油锅炸5分钟,翻面再炸5分钟,待鱼身呈金黄色时捞起,沥去油,盛入大腰盘,撒上胡椒粉;

  5、锅置旺火上,下花生油烧七成间歇期癫痫能自己好吗热时将肥肉、香笋、香菇、辣椒丝及马蹄葱、番茄酱一并下锅炒几下,加入酱油、白糖再炒几下,下骨汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加入醋、花生油推匀起锅浇在鱼身上即成。

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