孕妇晚餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 > 正文内容

黑白木耳有区别 搭配吃更营养指南

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-09-17

  黑木耳和白木耳的区别

  1.属性的区别

  黑木耳:黑木耳简称木耳,是担子菌纲木耳属的真菌。

  白木耳:白木耳又称银耳,是担子菌纲银耳属的真菌。

  2.营癫痫病人遗传的概率养价值的区别

  黑木耳:黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性相媲美,被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。

  白木耳:白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“癫痫病需要多久能完全治好?菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,女性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的。

  黑白木耳搭配吃更营养

  从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的。同时,两种木耳中都含有多糖类物资,具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量南昌癫痫病治疗好的医院不同,食用后对人体发生的作用仍有差异。

  白木耳中富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用,合适中食用。中医以为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,合适呼吸系统较弱的人群。

  黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华,可减少粉尘对肺的损害;黑木耳内还有一种类核酸物资,可以下降血中的胆固醇水平,对、动脉硬化患者颇有益处。<晋中什么医院看羊羔疯/p>

  由此可见,黑白木耳若能搭配食用,养分素会得到相互补充,拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投进冷开水中冲凉再捞出,最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上,拌匀即可,非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

(责任编辑:姚佳佳)

推荐阅读
本类最新

© ys.ukaiv.com  孕妇晚餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号