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糖的分类及营养价值营养理论

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-09-17

    白砂糖是食用糖中最主要的品种,甜味最为纯正。以甘蔗、甜菜为原料通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。或以原糖(利用甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅银川看癫痫去哪个医院棕色)为原料,通过真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。

  绵白糖是以白砂糖、原糖为原料,经过溶解后重新结晶而成。绵白糖质地绵软、细腻,结晶颗粒细小。并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆,因而口感比砂糖要甜。

  红糖为甘蔗经压榨治疗癫痫好的偏方是什么取汁炼制而成的赤色结晶体。主要成分是蔗糖,另外含有一定量的糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分。根据加工方法和性状的不同,又分为赤砂糖、红糖粉、块糖、黑糖(日本)、黄砂糖(港粤)等。

  冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等各种色患上癫痫病的患者大脑方面会不会受到很大的影响?和形状。传统的冰糖(多晶冰糖)是将白砂糖放入适量水加热溶解,进行煮糖,达到一定浓度后输入结晶盆,在结晶室内养晶一周后,取出将母液控尽,去掉砂底敲碎干燥后,混档包装出厂。

  方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的糖产品。

<治癫痫病好的方法p>  上述各种糖在肠道内消化吸收后,均以葡萄糖和果糖(1:1)形式进入血液,先到达肝脏初步处理,再输出为血糖或脂肪。因而,它们具有几乎完全相同的营养价值。

(责任编辑:实习廖颖萍)

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