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【香菇鸡翅】

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-10-14

香菇鸡翅今天在家自制了一下,味道还不错哦。做起来也不复杂。

1、翅膀清洗干净,斩成小块,将血水冲洗干净(我买的鸡翅是市场上鲜的,不是冷冻的,会有血水);

2如何预防癫痫、菇清洗干净去掉底部;

3、葱切断,姜切片;

4、鸡翅上划几刀更容易成熟和入味;

5、鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟;

6、香菇切两半;

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7、鸡翅冲洗干净准备做;

8、锅里放一点点油,下鸡翅煎一下;

9、两面煎,煎到鸡翅收缩,鸡油渗出,下葱姜;

10、倒入适量老抽调色,生抽提味,倒入香菇一起翻炒,癫痫襄阳哪家医院加入一碗开水,少许糖,开始炖;

11、直炖到鸡翅熟烂,汤汁收紧,加适量盐调味即可,做鸡翅的同时,米饭也已经焖好了。

小贴士:

1、鲜鸡翅做出来的肉比较嫩,味道也鲜,如果是冷十堰有没有治癫痫的医院冻的,可以加点可乐什么的嫩化一下;

2、鲜的鸡肉有股禽肉特殊的腥味,用料酒和葱姜腌制下就好;

3、少许糖可以让鸡翅味道更好。

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