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(3)蜜汁叉烧

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-10-15

甜蜜滋味每一天----蜜汁叉烧

很想吃叉烧但又不敢买,超市里的叉烧看起来都让人不放心。有了李锦记叉烧酱,自己在家就可以做出美味健康,吃得安心的叉烧了。这次做的叉烧,外面一层红亮油润,酱香十足,里面的肉也香甜多汁,味道实在是太正点了。并且吃法多样,无论是白口吃或拌饭吃,冷藏吃或趁热吃,味道都非常好。

今天是我最爱的日子,最爱这一天,希望你永远幸福、平安和快乐,爱你!

食材:梅条肉(必需的)、李锦记叉烧(必需的)、蜂蜜(品牌不限)、油(品牌不限)、锡纸(保证肉不柴,也是必需的),小刷子(保证口感均匀,必需)、料酒(少量)、盐(少许)。宜昌癫痫病中医院>

1.梅条洗净并沥干水分,或用厨房纸擦干表面水分。

2.表面抹匀料酒和一点点盐,在常温下放置一会,使料酒味道挥发。

3.将肉放入盒子中,均匀淋上叉烧酱,盖上盖子,冷藏过夜。

4.隔数小时翻面,并再次淋上叉烧酱。

5.用小刷子抹上蜂蜜,再冷藏腌制2小时。

6.将腌制好的叉烧放在锡纸中间,抹上蜂蜜,像糖果一样裹起来。

7.烤癫痫病能根治吗?箱预热150℃,烤制35分钟左右。

8.中途需要翻面,并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜,烤熟即可。

特别提示:

1.蜜汁叉烧绝对称得上是家喻户晓的广东烧腊,因为在省港澳一带,无论是酒楼、茶餐厅或者是菜市场,甚至是大超市都有卖广东烧腊的专位档,而在烧腊档中,主角当然非蜜汁叉烧莫属。叉烧,咸中带甜的味道,加上艳丽的色彩,可谓色香味俱全。

2.这款叉烧口味香甜度正好,如喜欢重口味的可以在腌制时加上老抽、盐、胡椒。北京治癫痫医院哪家最好>

3.烤制温度视各烤箱温度有差异,烤制时间视肉量大小有不同。

4.叉烧肉片味道咸鲜、韧劲儿十足,口感非常筋道,搭配米饭味道极好,还可以根据自己的喜好,搭配一些蔬菜,使营养更加均衡。

5.用牙签插入肉中,如果里面有清澈的液体和油流出,就证明肉已烤熟;如果有血水流出,则证明还未熟透,需要再烤一会儿。

蜜汁叉烧食材搭配小提示

韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热,癫痫治愈后可以要孩子吗含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

关键词:蜂蜜叉烧蜂蜜食谱叉烧食谱

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