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鸡蓉猴头菇

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-10-15

菜系及功能:川菜菜谱

鸡蓉猴头菇

原料:罐装猴头菇1罐,鸡脯肉、鸡蛋、猪油、淀粉、青椒、甜椒、鲜汤、姜葱水、姜片、蒜片、葱段、盐、胡椒粉、味精、鸡精、鸡油、精炼油各适量。

鸡蓉猴头菇的治疗癫痫医院的有哪些大医院做法

1)将猴头菇取出,用热水氽焯一会儿,捞出切成夹刀片;鸡脯肉用刀背捶成蓉,去筋,放人碗中,加盐、胡椒粉、料酒、姜葱水、猪油、鸡蛋清、淀粉,制成鸡糁;青椒、甜椒去籽及蒂,切成细粒。

2)将猴头菇夹刀片中灌人鸡湖南羊癫疯专家治疗医院在哪糁,在鸡糁上面按上甜椒、青椒粒,放人盘中,上笼旺火蒸制5—6分钟取出,重新摆盘。

3)锅置旺火上,烧精炼油至四成热,下姜片、蒜片、葱段炒香,烹人鲜汤,加盐,至沸时,用勺撇去浮沫,用水淀粉勾成清二流芡,放鸡精、味精、鸡油和均匀起锅,癫痫发病会有什么症状呢?淋在猴头菇上即成。

特点:咸鲜味美,鸡蓉鲜嫩,清淡爽口。

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂兰州治癫痫病医院?肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

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