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红豆双皮奶的做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-11-04

  材料:全脂牛奶350ml、蛋白2个、白砂糖15g、蜜红豆2汤匙

  制作方法:

  1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄不平凉到哪看癫痫病用,蛋白用筷子打散备用;

  2.牛奶倒入小碗中,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置变凉;

  3。待小碗中的牛奶表层凝北京那个医院能看癫痫病结成厚实的奶皮后,用一根牙签在奶皮边缘轻轻划一个小口,然后慢慢把牛奶从那个小口倒入一个大碗里,这样,第一层奶皮就留在了碗底;

  4。往大碗里加荆州那个医院能治癫痫病吗入白糖和蛋白搅打均匀,再将大碗中的牛奶混合液沿着小碗的边缘慢慢倒回小碗中,让第一层奶皮浮在上面;

  5。将小碗盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后转小辽宁专业的癫痫病医院有哪些火蒸10分钟,关火后焖3分钟后再拿出,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为。吃时放入煮熟的红豆即可。

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