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健康长寿‘四色粥’

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2020-11-07

香港人最爱吃粥,并重视粥的养生保健、祛病延年的作用。在香港的酒楼和街头的大排档有一种‘四色粥’的供应,相传是由内地的药膳专家烹制出来传入本港的。‘四色粥’不仅风味特别,色香味俱佳,而且能防治,延年益寿,是一种价廉物美、制作简便的大众化理想药膳,深为香港人所喜爱。

所谓‘四色粥’是指用绿豆、红豆、黑芝麻、麦片熬成的粥,因呈现绿、红、黑、白四种颜色,故名‘四色粥’。

‘四色粥’的制法:

一、黑龙江治疗癫痫哪家好绿豆、红豆各二两,洗净,先用水泡三小时。

二、黑芝麻粉二两。

三、麦片(桂格麦片、燕麦或袋装小麦片均可)四两。

四、加适量水用电饭锅煮成,吃时酌加蜂蜜或红沙糖调味。

‘四色粥’的疗效:

一、绿豆:补益元气,调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压。

二、红豆:有补血利水消肿、清热去湿,解毒排脓、利便、健脾止泻的功效。

三、芝麻:可补肝益三岁宝宝突然抽搐怎么回事肾,调和五脏、治疗身体虚弱,头发早白、大便干燥、头晕目眩等症。

四、小麦:养心气、止烦渴、平肝气、治漏血咯血,还可补虚劳、壮血脉、养五脏。


香港人所喜爱的长寿‘四色粥’




香港人最爱吃粥,并重视粥的养生保健、祛病延年的作用。在香港的酒楼和街头的大排档有一种‘四色粥’的供应,相传是由内地的药膳专家烹制出来传入本港的。‘四色粥’不仅风味特别,色香味俱佳,而且能河南治疗癫痫医院?防治疾病,延年益寿,是一种价廉物美、制作简便的大众化理想药膳,深为香港人所喜爱。

所谓‘四色粥’是指用绿豆、红豆、黑芝麻、麦片熬成的粥,因呈现绿、红、黑、白四种颜色,故名‘四色粥’。

‘四色粥’的制法:

一、绿豆、红豆各二两,洗净,先用水泡三小时。

二、黑芝麻粉二两。

三、麦片(桂格麦片、燕麦或袋装小麦片均可)四两。

四、加适量水用电饭锅煮成,吃时酌加金昌癫痫病的治疗医院蜂蜜或红沙糖调味。

‘四色粥’的疗效:

一、绿豆:补益元气,调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压。

二、红豆:有补血利水消肿、清热去湿,解毒排脓、利便、健脾止泻的功效。

三、芝麻:可补肝益肾,调和五脏、治疗身体虚弱,头发早白、大便干燥、头晕目眩等症。

四、小麦:养心气、止烦渴、平肝气、治漏血咯血,还可补虚劳、壮血脉、养五脏。

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