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红烧鹿筋的做法红烧鹿筋怎么做红烧鹿筋的家常做法

来源:孕妇晚餐菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

材料:济宁哪个癫痫病医院ze: larger;">干鹿筋3根,干贝3个,虾仁5个,葱姜适量,盐,糖,蚝油,生抽

 


做法:

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1.去一大锅加满水放入鹿筋,烧开后关火,等到水量以后换水。再烧开关火,凉凉。一共3次,这样鹿筋就会发好了。

 

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2.发好的鹿筋去掉杂质,筋膜,去掉蹄子,毛。切成寸段。

 


3.干贝放水里泡发,虾仁也泡发

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4.炒锅加油烧热加葱姜爆香,放入鹿筋煸炒 ,加蚝油,生抽,煸炒,加入干贝,虾仁,倒入水,焖鹿筋熟烂,开大火收汁,最后淋上湿芡粉勾芡即可出锅。 

 

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